什么样的新会陈皮具有收藏属性?这三大要素必不可少

发布时间:2022-08-21 18:21:58 678 编辑:陈年优品

新会陈皮收藏在中国有着悠久的历史。和古董一样,收藏新会陈皮不仅是品味的象征,还能带来越来越多的财富。新会陈皮的价格随着年份的增加而突飞猛进。如果是普通的3、4年陈皮,价格适中,但8、9年,价格是3、4年陈皮的4倍,新会陈皮有“一两皮一两金,百年陈皮胜黄金”的美誉。新会陈皮的收藏价值很大程度上取决于它的品质。那么,什么样的新会陈皮具有收藏属性?这三大要素必不可少。

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具有收藏价值的新会陈皮通常具有以下特点:

一、具备长期陈化的能力

长期陈化能力是新会陈皮具有收藏价值的最基本条件。具有长期陈酿能力的陈皮需要满足以下两个条件:

1.产于新会,原料是茶枝柑的果皮

一般来说,市场上的陈皮主要栽培品种有茶之柑(广陈皮)、温州蜜柑(浙陈皮)、枣菊(浙陈皮)、福菊(简陈皮)、川陈皮(川陈皮)、万县大红袍(川陈皮)、南丰陈皮(甘陈皮)等。这些陈皮都含有柠檬烯、β-月桂烯、α-蒎烯、α-松油醇等具有镇咳、祛痰、抗菌作用的有效成分。但各品种挥发油之间存在明显差异。研究表明,茶枝柑皮中挥发油含量较高,含有多种化学成分。新会陈皮以陈皮为原料,品质最优,正宗优质。被历代众多名医推崇,视为正宗药材。

2、阳光暴晒,纯干仓陈化,非工艺陈皮

陈皮的干仓是指将陈皮存放在温度、湿度适中,通风、新鲜、无异味的相对清洁、干燥、密封的环境中,使陈皮自然老化,干藏时老化速度慢,变色慢,但陈皮品质优良,外观完整。工艺陈皮是指在陈皮的生产过程中加入工艺手段,使新皮在短时间内迅速陈化到一定程度,外皮呈深褐色,内囊呈黄色。由于陈皮中有很多腐坏剂,往往会有异味或霉味,虽然陈皮湿藏比干藏陈化速度快,但容易产生霉味,对人体健康有害。

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二、著名产区

一般来说,新会陈皮作为投资收藏级别,多选在核心优质产区。如果是董家村、梅江村、天马村、茶坑村的新会陈皮,由于产区效应,自然会增加其附加值,未来升值成为必然。

三、产量少或限量版

核心产区新会的柑橘年产量有限。现在的新会不仅做陈皮还做柑橘茶,而且在陈酿过程中重量会越来越轻。如果把有限的产量分散到市场上,由于其相对稀缺性,会更加珍贵。另外,上品的陈皮通常可以陈放很久,这样这种陈皮的价值就随着存放时间的延长而增加。

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小结:什么样的陈皮具有收藏价值?以上三类陈皮都是具有收藏价值属性的陈皮。

  1. 新会陈皮
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